Facebook Twitter Gplus RSS
blog o ekologicznym stylu życia
Home Archive for category "Zdrowe Przepisy"
formats

Kaszotto jesienne – kasztany jadalne w daniu głównym

Published on 15 listopada 2014, by in Zdrowe Przepisy.

Jesienna aura, dzięki której doceniamy ciepło domu, to jedna z okazji, by przyrządzić coś naprawdę pysznego i pożywnego. Do stworzenia tego dania zainspirowały mnie dwa mało popularne w dzisiejszej polskiej kuchni produkty – czarna rzepa, która dzięki fitoncydom i rafaninie hamuje rozwój mikroorganizmów chorobotwórczych, odkaża i działa przeciwłojkotowo i kasztany jadalne, które łagodzą kolki i

(More)…

formats

Praliny z kasztanami jadalnymi z dodatkiem siekanych daktyli i ksylitolu

Czas przygotowania: 30-40 minut + 1 godzina schładzania W dzisiejszej odsłonie kuchennych przepisów poczujecie się jak czekoladowi złotnicy – przygotujemy wspaniałe praliny których kształt sami wybierzecie. Inspirację do stworzenia tego przepisu dały mi nasze piękne niedocenione kasztany jadalne, właśnie te skarby spadające z drzew zamknąłem w kuwerturze czekoladowej. Wykwintny smak gorzkiej czekolady połączymy z drobno

(More)…

formats

Soczewica po irańsku z rukolą i pomidorem

Czas przygotowania: ok. 35 minut   W dzisiejszej odsłonie kuchennych przepisów chcielibyśmy zaproponować danie inspirowane Iranem, z którego pochodzi najdroższa przyprawa świata – szafran. Połączenie tej przyprawy z mlekiem kokosowym zmienia diametralnie smak soczewicy nadając jej orientalną nutę. Orzechy nerkowca i kiełki dodają chrupkości całemu daniu i tworzą pełnowartościowy posiłek. Charakterystyczne cechy odżywcze dania: wysokobiałkowe,

(More)…